第992章海鹽曬出來了,醃製黃魚(1 / 1)

“王爺,我還是想不通,為什麼這些大黃魚會傻乎乎的掉進我們的網裡?我看我們今天不是在捕魚,而是在運魚。”

秦安然憋了半天,終於找到機會問出口了。

“嗬嗬,每一件你無法理解的事,都有它的道理。這大黃魚頭上長著耳石,敲竹聲會影響到它的耳石,讓它主動靠近。”

“這麼說,我們每天都能抓上這麼多大黃魚?”劉謹有些激動的問道。

“那倒未必,大黃魚也是會洄遊的,登州府外海這個季節最多,等天轉涼了,可能就沒這麼多了。”

“不過,除了大黃魚之外,還有幾種魚類也有類似的反應,而且,捕魚隊多去幾次,總會有新的收獲,未來的產量,我也不擔心。”

“魚多固然好,但也不是長久之計。”褚遂良覺得大黃魚雖然好吃,但保存起來很困難,是個大問題。

“是啊,這就是我在海邊買下數百畝土地的原因。”

“王爺,如果我沒看錯的話,這幾塊地,應該是準備曬鹽的。”褚遂良臉上的憂慮之色更濃。

“有了這兩萬多條大黃魚,捕魚隊想要招人就容易多了,從明天開始,我們要加快鹽池的建設速度,爭取在這個月內把第一批鹽生產出來。”

鹽是生活必需品,是工業的基本原料。

毫無疑問,李想想要在大唐闖出一片天地,食鹽對他來說,絕對是一件非常重要的事情,甚至可以說,這件事情的重要性,甚至超過了捕魚隊。

“王爺,我覺得,就算我們要曬鹽,也不能直接賣,否則會引起很大的反彈。”褚遂良鄭重地說道。

李想神秘一笑,道:“登善,你放心,我還沒傻到和世家硬碰硬!”

……

刺史府。

淳於風把城中最大的幾家商行叫來,麵色凝重地問道:“今天捕魚隊又是一大早就開始出海了。”

“如果還像昨日那樣滿載而歸,那登州府米價必然暴跌,甚至還不如往年豐收年。”

“刺史大人,如果真是這樣,那咱們豈不是虧大了?這些糧食可都是我們從附近地區高價收購來的,如果賣不出去的話……”

“是啊,幾百文錢一斤的大黃魚,現在隻要一文錢一斤,誰會傻到買糧啊?”

“這個燕王,還真是閒的蛋疼啊。”

一群商人七嘴八舌,誰也想不出個所以然來。

“我倒是有個主意。”

聽到魯掌櫃的話,所有人的目光都落在了他的身上。

“你說。”

“彆拐彎抹角了,快說!”

魯掌櫃自信地笑了笑,“燕王就算抓到再多的魚,又有什麼關係呢?”

“最多也就是給登州城的糧食供應造成一些影響。”

“這些魚如果不及時處理的話,一夜之間就會壞,誰都知道,想要長時間的保存這些魚,唯一的辦法就是用鹽醃製,但是登州的鹽都是咱們自己的……”

“原來如此!為什麼不把鹽高價賣給燕王呢?”

“這倒是個不錯的辦法,這樣既可以避免與燕王正麵衝突,又可以賺錢。”

“魯掌櫃,你的算盤打得真好。”

……

接下來的日子裡,捕魚隊一如頭一日,收獲頗豐。

雖然一文錢一斤很便宜,但也比捕撈成本便宜多了。

雖然這些魚隻能在州城賣,但一天下來,也能賺到近千貫,李想直接分了一半給船員們。

可以說,這是他們用生命換來的錢。

“王爺,捕魚隊這些天已經招收了五百多名幫工,每天都有新人加入,要不要暫停一下?我們現在人手都夠了。”

劉謹高興之餘,也有些擔憂,將這幾天的情況彙報給了李想。

“慢慢的把船上的護衛換成漁民,另外再派一些人去鹽場幫忙,爭取在最短的時間內把鹽場給建好。”

短期內,李想並不擔心招不到人,隻要管吃管住,給多少錢都有人乾,甚至有人都不要工錢。

李想的鹽場離登州城有四五裡地。

為了加快鹽場的建設進度,劉謹便命人在附近建起了一座臨時的窩棚,讓那些幫工們住進去。

至於食物,則是各種海魚,這樣的食物,讓這些幫工們十分滿意,工作起來也是十分賣力。

但就算是這樣,他們也不會瘦下去,相反,一個個紅光滿麵,身材也逐漸變的強壯起來。

“王爺,鹽場一期已經建好了,正在晾曬,過幾日就會有新的鹽出來。”

羅通跟在李想身後,一邊走著,一邊向他彙報捕魚隊的鹽田建設進度。

“嗯,這已經是很快的速度了,不過,你要小心一點,那就是粗鹽的作坊,一定要保密。”

鹽曬法並不是什麼秘密,隻需要粗略地看一眼,就能大致學會。

不過,直接曬製出來的鹽,雜質很多,根本不能直接吃,必須要提煉出精鹽來。

在大唐,想要從海水中提煉出粗鹽,難度太大,成本太高,這也是為什麼海水曬鹽法一直沒有進展的原因。

不過,李想連有毒的礦鹽都能提煉出精鹽來,何況是區區海鹽呢。

而且現代的鹽都是用海鹽來製作的,最重要的就是將海水中的鎂和其他成分給去除掉。

“王爺放心,這些東西都有侍衛負責保管,就連作坊裡的夥計和工匠,都不能接觸到。我試過了,如果不加王爺給我的那些東西,就算用同樣的方法,提煉出來的鹽,也會變得很苦。”

“那太好了,把鹽運到文登碼頭的倉庫裡去,我們每天都在捕撈大黃魚,我們需要大量的鹽。”

“我知道了,王爺,你說的造船作坊建好後,我們就可以開始建造了,不過登州缺熟練的船匠,這件事可能要從江南和長安招募。”

“無妨,過些日子我便會派船回京,到時候再將此事處理妥當。”

……

文登碼頭附近建起了一座又一座的倉庫和窩棚,捕魚隊也在這片區域劃出了一塊空地,建起了一座加工鹹魚的工作坊。

去鱗,開膛,去內臟,醃製,風乾。

每一道工序,都已經招到了相關的人手。

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